Wij gaan voor kwaliteitkwaliteit

Het pakstation beschikt over een intern kwaliteitshandboek waarbij alle schakels in de productieketen voortdurend opgevolgd worden. Met toeleveranciers van het pakstation worden concrete afspraken gemaakt over de vereiste kwaliteit van de toegeleverde eieren. Verder worden er externe audits uitgevoerd in het kader van ons KAT, IFS en Bio-certificaat.

alt text

Wij gaan voor InnovatieInnovatie

Voortdurend wordt gezocht om de kwaliteit van de eieren, het welzijn van de dieren en het comfort van de medewerkers te verbeteren.
Kwaliteit van de eieren:
De eieren worden gesorteerd en verpakt met een sorteermachine die uitgerust is met de modernste technieken (zoals electronische crack-detectie, UV-desinfectie, autoclean-programma). Voor de tracering van de eieren wordt gewerkt met een modern traceersysteem waarbij in- en uitgaande loten eieren voorzien worden van barcodes. Het pakstation werkt met herbruikbare plastic verpakking voor ongesorteerde eieren. We beschikken over een eigen wasinstallatie om in een continue reiniging van deze trays te voorzien. Sinds kort beschikken we over een digitale ei-kwaliteitsmeting. Er worden regelmatig metingen uitgevoerd op vlak van gewichtsbepaling, dooierkleur, dooierindex, breuksterkte, dikwithoogte en Haugh Units. Sedert juni 2018 worden in het pakstation ook bio-eieren gesorteerd en verpakt worden.
Welzijn van de dieren:
Bij de omschakeling van de huisvestingssystemen in 2012 hebben wij voor onze eigen kippenstallen resoluut gekozen voor een scharrelssysteem met overdekte uitloop.

alt text

Wij gaan voor hygiëneHygiene

Er gebeurt een correcte opvolging van het hygiëneplan zoals aangegeven in het intern kwaliteitshandboek. De eieren worden steeds verpakt in nieuwe, goedgekeurde verpakkingen.
alt text

construct

Ovowest, dat is kiezen voor kwaliteit van vlaamse bodem.

OvoWest bvba

Gemeneweideweg-Noord 76
8310 St-Kruis Brugge (België)
+32 / (0)50 35 19 47
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.